Gastronomia

Ubatuba conta com uma diversidade gastronômica significativa. Ao longo do ano, principalmente na baixa temporada, período em que as praias encontram-se desertas, ocorrem os festivais tradicionais caiçaras que buscam manter suas raízes e culturas vivas. Nesses festivais (link para site da fundart e foto com datas dos eventos) você pode fazer uma imersão nas culturas caiçara, indígena e quilombola, conhecendo seus costumes e principalmente a culinária riquíssima oriunda da fusão de frutos da terra e do mar, frescos, muitas vezes de cultivo orgânico familiar. Ubatuba conta também com empreendedores locais que oferecem o melhor da gastronomia para nossos visitantes, entre eles podemos destacar:

Jundu, Integrale, Pistache, Canelle etc...